agorrila sagarra

Agorrila sagarra = anderedonamaria = andramari = barnegorria = apez sagarra = ilarramendi (gipuzkoa) = pay bou (bearn)

Axala : lodia eta zohitzean olioa agertzen da

Mamia : xuri eta zonbait gorrixka, jüs güti eta laster artotzen

Gustüa : goxo, sükre güti eta ürrintsü

Zohitzea : agorrila eta segidan jatekoa
Baliatzea : gordinik
Nota: ondo azkarra, eritarzüner soraio, berant lilitzen (izotzetarik landa) eta eki gorriak sagarrak erretzen

Peau : épaisse et cireuse en maturité

Chair : blanche et aussi avec des stries rouges, peu juteuse

Goût  : douce, peu sucré et parfumé

Maturité : août et à consommer de suite

Usage : crue
Note: arbre vigoureux, insensible aux maladies, à floraison tardive (après les gelées), certains fruits périssent en plein soleil