antzera sagarra

 





Antzera sagarra

Axala : lodi

Mamia : xuri, jüs gütikoa eta fite artotzen
Gozoa : gazigozo, sükredüna eta hanitx ürrintsü
Zohitzea : agorrila
Baliatzea : gordinik

Peau : épaisse

Chair : blanche, peu juteuse et devient vite granuleuse

Goût  : acidulé, sucré et très parfumée

Maturité : août

Usage : crue