jondane gorri

Jondane Johane gorri

Axala :  lodixka

Mamia : xuri, jüsdüna

Gozoa : gazi gozo eta ürrintsü
Zohitzea : üztaila

Baliatzea :  gordinik , freskagarria.
Nota : mota zaharra

Peau : un peu épaisse
Chair : blanche avec un peu de jus
Goût  : acidulée et parfumée

Maturité : juillet

Usage : cru, rafraichissante 
Note: variété ancienne