entzera sagarra

Entzera sagarra

Axala : mehe eta gogor

Mamia : xuri hoilitsü eta jüsdüna
Gozoa : gazigozo eta ürrintsü
Zohitzea : setemere
Baliatzea : gordinik
Nota: sagartze horren enpeltatzeko laia Sentazin bildürik izan zen.

Peau : mince et dure
Chair : blanche à filets jaune, juteuse

Goût  : acidulé et parfumé

Maturité : septembre

Usage : crue
Note: cet arbre avait été greffé avec un greffon venant de Ste Engrace