urrieta sagarra

Ürrieta sagarra

Axala :  mehe

Mamia : xuri, kurruskari eta jüsdüna

Gozoa : gazi gozo eta ürrintsü

Zohitzea : ürrieta
Baliatzea : gordinik eta errerik

Peau : mince

Chair : blanche, croquante et juteuse

Goût  : acidulé et parfumé

Maturité : octobre

Usage : crue ou cuite