Arraneta hoilia = reinette dorée
Axala : mehe
Mamia : xuri eta gogor
Gozoa : sükre hanitxekin
Zohitzea : azaroa eta urtarila arte jangarri
Baliatzea : gordinik, zartagiñan errerik edo jele holliaren egiteko
Peau : fine
Chair : blanche et juteuse
Goût : très sucrée
Maturité : décembre et mangeable jusqu'en janvier
Usage : cru, excellente cuite ou en gelée
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