lundi 5 août 2013

bentaberrikoa



Benttaberrikoa = vermillon d'Espagne?

Axala :  mehe, gezentzez doana
Mamia : xuri, gogor eta jüsdüna
Gozoa : sükre eta ürrindüna 
Zohitzea : abentüa eta martxo arte jangarri
Baliatzea : gordinik

Peau : mince devenant cireuse
Chair : blanche, croquante , juteuse
Goût  : sucrée et parfumée
Maturité : décembre et dégustée jusqu'en mars
Usage : crue
 

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