Eztihotxa
Axala : mehe
Mamia : xuri eta kurruskari (sano)
Gozoa : ürrintsü
Zohitzea : ürrieta eta abentü arte jangarri
Baliatzea : gordinik edo bixkotsetan
Peau : fine
Chair : blanche et croquante
Goût : parfumée
Maturité : octobre et se conserve jusqu'en décembre
Usage : cru ou en patisserie
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